Barcelona es una ciudad llena de vida, cultura y, cómo no, buena gastronomía. Si lo tuyo es el café de especialidad, la capital catalana no defrauda. Con granos seleccionados de los mejores rincones del mundo y métodos de preparación únicos, aquí te presentamos cinco cafés que no puedes dejar escapar.
Nomad Coffee: Fundado por Jordi Mestre, este lugar se ha convertido en un referente, donde el café es el auténtico protagonista. Ya sea en el Born o en Poblenou, encontrarás una amplia carta con granos que llegan desde Guatemala, Colombia, Etiopía, Nicaragua, Perú, Tanzania y un largo etcétera. Además, si te apasiona el mundillo, ofrecen talleres para que te conviertas en experto preparando su café en casa, o hasta obtener certificaciones profesionales de la Specialty Coffee Association (SCA).
Honest Greens: Si este lugar ya te ha conquistado con su comida saludable en Barcelona, ahora tienes una razón más para visitarlo: Honest Beans, su rincón dedicado al café de especialidad. Cada taza, ya sea un clásico espresso o un cremoso flat white, está hecha con café orgánico y de comercio justo. Y si te apetece algo dulce, sus postres sin gluten y sin azúcares refinados son el complemento perfecto. Además, si eres de los que quieren café top en casa, puedes llevarte sus granos de especialidad directamente desde la tienda.
Three Marks Coffee: En pleno Fort Pienc, Three Marks Coffee te recibe en un espacio minimalista repleto de ventanales. Cuentan con una gran variedad de cafés de diferentes sabores y orígenes, hasta opciones innovadoras: café con nitrógeno, servido en forma de lata. Y si te pica la curiosidad por conocer más, puedes visitar su tostador en plena Barceloneta.
Dharma Cafe: Escondido por el Born, este pequeño local cuenta con diferentes opciones de café de especialidad y, si eres amante del té, aquí también encontrarás una selección de tés que te sorprenderán. Eso sí, no te vayas sin probar una de sus famosas tartas, en especial uno de sus bestsellers, la brookie, una combinación de brownie y cookie.
Hidden Coffee Roasters: Para cerrar la lista no podia faltar, Hidden. Con un local en el Born y Les Corts, se ha ganado la fama en la ciudad condal por su café de especialidad y su preparado de té matcha. Échale un vistazo a su merchandaising, con dieños llenos de personalidad.
Barcelona sigue marcando tendencia en gastronomia y su escena de café de especialidad no es la excepción. Estos cinco spots son solo una muestra de la gran variedad que ofrece la ciudad para los verdaderos coffee lovers.
